คณะครุศาสตร์และการพัฒนามนุษย์ เป็นหน่วยงานผลิตและพัฒนาครู และบุคลากรทางการศึกษาให้มีคุณภาพและมาตรฐาน มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองภารกิจการบูรณาการการจัดการเรียนการสอนเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น และพัฒนาสมรรถนะตามมาตรฐานวิชาชีพ ให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด สอดรับกับสภาวการณ์ที่เปลี่ยนแปลง สอดคล้องกับยุทธศาสตร์ราชภัฏด้านการผลิตและพัฒนาครู ด้านยกระดับคุณภาพการศึกษา และด้านพัฒนาระบบบริหารจัดการ สนองยุทธศาสตร์ชาติ ระยะ 20 ปี พัฒนาคนในทุกมิติและ ในทุกช่วงวัยให้เป็นคนดี เก่ง และมีคุณภาพ โดยคนไทยมีความพร้อมทั้งกาย ใจ สติปัญญา มีพัฒนาการที่ดีรอบด้านและมีสุขภาวะที่ดีในทุกช่วงวัยมีจิตสาธารณะ รับผิดชอบต่อสังคมและผู้อื่น มัธยัสถ์ อดออม โอบอ้อมอารี มีวินัย รักษาศีลธรรม และเป็นพลเมืองดีของชาติ มีหลักคิดที่ถูกต้อง มีทักษะที่จำเป็นในศตวรรษที่ 21 มีทักษะสื่อสารภาษาอังกฤษและภาษาที่สาม และอนุรักษ์ภาษาท้องถิ่น มีนิสัยรักการเรียนรู้และการพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่องตลอดชีวิต สู่การเป็นคนไทยที่มีทักษะสูง เป็นนวัตกรรม นักคิด และอื่น ๆ โดยมีสัมมาชีพตามความถนัดของตนเอง
การจัดการศึกษาของคณะครุศาสตร์และการพัฒนามนุษย์ จะประกอบไปด้วยสาขาวิชาทางการศึกษาเพื่อพัฒนาวิชาชีพครู โดยมีที่ตั้งอยู่ที่ อาคาร 5 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 80 พรรษา 12 สิงหาคม 2555 มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ เลขที่ 319 ถนนไทยพันทา ตำบลโพธิ์ อำเภอเมือง จังหวัดศรีสะเกษ บนที่ดินสาธารณะประโยชน์โนนบักบ้าเนื้อที่ประมาณ 535 ไร่ 2 งาน 32 ตารางวา ในเขตเทศบาลเมืองศรีสะเกษ
พ.ศ. 2547 วันที่ 12 กรกฎาคม พ.ศ. 2547 สถาบันราชภัฏศรีสะเกษได้รับการยกฐานะเป็น“มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ” คณะที่จัดการเรียนการสอนเดิมจึงถูกปรับเปลี่ยนตามโครงสร้างการแบ่งส่วนราชการใหม่ เป็น “คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์” โดยแบ่งโครงสร้างหน่วยงานภายในคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ ออกเป็น 1 สำนัก คือ สำนักงานคณบดี และ 4 ภาควิชา คือ 1) ภาควิชา ครุศาสตร์ 2)ภาควิชาวิทยาศาสตร์ 3) ภาควิชามนุษย์ศาสตร์และสังคมศาสตร์ และ 4) ภาควิชาบริหารธุรกิจและการจัดการ
พ.ศ. 2549 วันที่ 23 มิถุนายน 2549 ปรับโครงสร้างการแบ่งส่วนราชการภายในของคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ให้ประกอบด้วย 1 สำนัก คือ สำนักงานคณบดี และ 2 ภาควิชา คือ 1) ภาควิชามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ และ 2) ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
พ.ศ. 2552 คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ได้ปรับโครงสร้างการบริหารหน่วยงานภายในคณะ เป็นรูปแบบการบริหารงานโดยโปรแกรมวิชา ตั้งแต่เดือน มิถุนายน พ.ศ. 2552 โครงสร้างการแบ่งส่วนราชการประกอบด้วย 1 สำนักงานคณบดี และ 22 โปรแกรมวิชาหลัก ซึ่งทำให้ระบบการบริหารงานของคณะ และโปรแกรมวิชาคล่องตัวขึ้น ทำให้สามารถปฏิบัติภารกิจได้อย่างเต็มศักยภาพ
พ.ศ. 2554 คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ปรับโครงสร้างการแบ่งส่วนราชการประกอบด้วย 1 สำนักงานคณบดี 28 โปรแกรมวิชาหลัก และ 5 หน่วยงานภายในสังกัด
พ.ศ. 2556 สภามหาวิทยาลัย ในการประชุมครั้งที่ 8/2556 เมื่อวันที่ 21 กันยายน 2556 มีมติเห็นชอบให้แบ่งส่วนราชการในมหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ ประกอบด้วย 4 คณะ 1 วิทยาลัย คือ 1) คณะบริหารธุรกิจและการบัญชี 2) คณะครุศาสตร์ 3) คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ 4) คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ และ 5) วิทยาลัยกฎหมายและการปกครอง
พ.ศ. 2566 มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ ได้รับหนังสือจากสำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ที่ อว 0203.2/24129 ลงวันที่ 14 ธันวาคม 2566 แจ้งการประกาศกฎกระทรวงจัดตั้งส่วนราชการในมหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ กระทรวงอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม พ.ศ. 2566 ในราชกิจานุเบกษา เล่ม 140 ตอนที่ 68 ก หน้า 3 เมื่อวันที่ 6 ธันวาคม 2566 จึงเป็นผลให้คณะครุศาสตร์เดิม ได้ถูกปรับเปลี่ยนชื่อใหม่ เป็น “คณะครุศาสตร์และการพัฒนามนุษย์”
พ.ศ. 2567 รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ได้ประกาศกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม เรื่อง การแบ่งส่วนราชการในมหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ พ.ศ. 2567 ในราชกิจจานุเบกษา เล่ม 141 ตอนพิเศษ 123 ง หน้า 3 เมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม 2567 ข้อ 3 ให้แบ่งส่วนราชการในคณะครุศาสตร์และการพัฒนามนุษย์ เป็น สำนักงานคณบดี ประกาศ ณ วันที่ 11 เมษายน 2567 นางสาวศุภมาส อิสรภักดี รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
ปัจจุบันการจัดการเรียนการสอนของคณะครุศาสตร์และการพัฒนา ได้จัดการเรียนการสอนในหลักสูตรระดับปริญญาตรี จำนวน 12 หลักสูตร ได้แก่ 1) หลักสูตรการศึกษาปฐมวัย 2) หลักสูตรการประถมศึกษา 3) หลักสูตรคณิตศาสตร์ 4) หลักสูตรคอมพิวเตอร์ศึกษา 5) หลักสูตรสังคมศึกษา 6) หลักสูตรภาษาไทย 7) หลักสูตรภาษาอังกฤษ 8) หลักสูตรวิทยาศาสตร์ทั่วไป 9) หลักสูตรพลศึกษา 10) หลักสูตรดนตรีศึกษา 11) หลักสูตรการสอนภาษาจีน และ 12) หลักสูตรนาฎศิลป์ศึกษา มีการจัดการเรียนการสอนหลักสูตรระดับบัณฑิตศึกษา จำนวน 4 หลักสูตร ประกอบด้วย หลักสูตรระดับประกาศนียบัตรบัณฑิต จำนวน 1 หลักสูตร คือ หลักสูตรประกาศนียบัตรบัณฑิตวิชาชีพครู หลักสูตรประกาศนียบัตรบัณฑิชั้นสูง จำนวน 1 หลักสูตร คือ วิจัยและนวัตกรรมการจัดการเรียนรู้ หลักสูตรระดับปริญญาโท จำนวน 1 หลักสูตร คือ หลักสูตรการบริหารการศึกษา และหลักสูตรระดับปริญญาเอก จำนวน 1 หลักสูตร คือหลักสูตรการบริหารการศึกษา